1st time makan sushi!!!

Dari dulu selaluuuuu ingin yang namanya sushi.. Karena kebanyakan nonton dorama sama baca komik kali yah. Terus dulu sempet musim sushi tei syndrome di kalangan anak-anak, terutama saya sih karena 1 dan banyak hal...

Well, setelah kuliah, ternyata di deket kampus ada warung sushi dan masakan jepang juga steak. Namanya Cassa Fiesta Caffe ... Awalnya gak berani coba, soalnya gak ada temen buat nyoba. Abis pada takut sih, katanya daging mentah dan gini gitu lah. Akhirnya sempet keder juga mau nyoba sushi.. Males ah.. Gitu deh..

Akhirnya... Setelah selesai UAS semester genap kemaren.. Rasanya eneeeek banget nih kepala ama perasaan.. Pengen apaaa gitu... TAdinya mau jajan lo mie aja seperti biasa..

Eh, taunya lewat ke Cassa Fiesta Caffe itu jadi ngiler juga pengen nyoba sushi lagi.. Kebetulan dompet lagi sehat wal afiat di weekend, jadi memberanikan diri deh jajan sushi sendiri..

Masuk. Duduk. Dan buka buku menu. Akhirnya memilih SALMON ROLL SUSHI...

dengan pertimbangan.. Se gak enak-enaknya salmon.. masih aku suka...

Akhirnya pesan....

Menunggu cukup lama untuk pesananan tadi soalnya ternyata mbak2 yang punya nya bikin sendiri sushinya...

Datanglah suhinya...

Rasanya? Cukup aneh buat pemula. Apalagi setelah di cobaaaa... ikan sushi nya mentah!! (Ya eyalaaah...) Akhirnya saya putuskan makannya pake kecap jepang. Taunya kecap jepangnya ke asem an!!! Ampyuuun deeeh... Pengeeeen rasanya makan gehu jeletot untu mengobati semua rasa aneh yang berkecamuk di mulut ini.


Tapiii.. akhir-akhir ini jadi pengen makan sushi lagiii.. Tapi dengan request, saus pedas yang banyaaaaaaak...
Hmmm.. Yah, karena ini malam hari, dan gak mungkin dong saya keluar cuma buat makan sushi doang, lagian dompet pun sudah terlalu kurus. Akhirnya... Saya terinspirasi buat bikin sushi!! Hehehe... Terinspirasi juga sama master cheff sih.. Siapa tau aja bisa ikut daftar.. Hehehe :p Tapi karena udah malem, saya males jadi aja cuma googling aja, cari resep salmon sushi..
Hehehe.. Buat Sushi Lovers... Nih saya sediain resepnya... Selamat menikmati yaaa.. :D 

Salmon Roll Shusi

Bahan:

·              400 gr beras Jepang

·              500 ml air

·              2 sendok teh mirin

·              50 ml rice vinegar

·              1 sendok makan gula pasir

·              ½ sendok teh garam

Isi:

·              2 lembar nori

·              4 buah crab stick

·              200 gr fillet salmon, iris memanjang

·              100 gr dendeng belut Jepang siap pakai, potong-potong

·              1 sendok makan wijen

Cara membuat:

1.           Cuci beras hingga bersih. Campur beras dengan air dan mirin, masak hingga air terserap. Angkat.

2.           Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

3.           Campur nasi panas-panas dengan rice vinegar, gula pasir, dan garam, aduk rata.

4.           Siapkan bambu penggulung sushi, letakkan 1 embar nori lalu beri nasi di atasnya, ratakan.

5.           Letakkan crab stick, salmon, dendeng belut, dan wijen. Gulung hingga padat dan rapi.

6.           Potong-potong dan sajikan.

http://iresep.wordpress.com/category/resep-sushi/